楽しいはなまるマーケット情報

人気のテレビ番組・はなまるマーケットで、司会者の薬丸さんが紹介してくれたカルボナーラがあまりに美味しそうだったので後日、ためしに作ってみました。


はなまるマーケット男の料理で、ちょっとカルボナーラのイメージが変わってしまう内容は「伝説！牛乳も生クリーム使わないカルボナーラ」です。


作るときに注意するポイントをご紹介します。

・パスタはいつもより固めにゆでたほうが美味しいです。
・粉チーズは多めがおいしいです。
・ベーコンは少し、厚めにカットするか、多めに入れる。
・卵は濃厚な黄身のものを使う。


カルボナーラを作る場合はソースを作るタイミングと、
パスタの湯で上がりとを合わせて、適温でまぜるタイミングが難しいんです。

慌てないで手順よくやらないと、パスタがのびてしまいます。
面倒ですがそれぞれの時間を計っておくと、２回目からはタイミングがわかりますよ。

はなまるマーケットの「牛乳もな生クリームも使わないカルボナーラ」を作るときは、参考にしてください！

グルメ情報も充実している人気番組のはなまるマーケットでは、バーニャカウダがイタリア・トリノの名物なので、フィギュアスケート金メダリストの荒川静香さんが食べたかも知れないと、放送当時は紹介していました。

もともと、「バーニャ・カウダ」というのは、「熱い・お風呂」という意味だそうですが、イタリアンジョークっぽいですね＾＾

野菜をホットなソースにつけて食べるということが、ひねってこのネーミングになったのだと思います。


トリノと言えばチーズフォンデュやオイルフォンデュで有名なスイスとも国境が近いですが、基本的にはフォンデュにする感覚で、野菜、イモ類、サラダのドレッシング感覚で食べると、たくさん野菜を食べることができて低カロリーな上に満腹感があります。

はなまるマーケットの中ではバーニャカウダの他にも、色々と美味しそうなソースが紹介されます。

はなまるマーケットで紹介されるレシピは、簡単なのに美味しくて役に立つレシピばかりです＾＾

かなり前ですがＴＢＳの人気番組・はなまるマーケットで、「男の料理」と題して薬丸さんや佐々木健介さんが料理を教えてくれていました
。

生クリームも牛乳も使わない、不思議な「カルボナーラ」なんですが、普通カルボナーラは生クリームや牛乳を使うこってりとしたソースが特徴ですよね。

ダイエット中で低カロリーにしたい方や、生クリームのしつこい味が嫌いな人はちょっと遠慮してしまうパスタソースです。

そんな方でもヘルシーなカルボナーラだったら、喜んで食べますよね！



はなまるマーケット司会の薬丸さんの口からも自画自賛の「これおいしい！」が出ましたし、薬丸さんが習った料理教室では伝説レシピと言われているくらい絶品というｋとです。

伝説のレシピ！生クリームも牛乳も使わないカルボナーラなんて、凄く気になりますし、ぜひ試してみたいと思わせるネーミングですよね。

ヘルシーで美味しくて、また食べたくなるという伝説の「生クリームも牛乳も使わないカルボナーラ」レシピ！

はなまるマーケットのレシピは、全てが本になって手に入りますし、様々なサイトで紹介されていますからいつでも試すことができますよ＾＾